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Conférence de Valentine Tibere, chocolatologue, « 1519-2019 – Du chocolat de l’empereur aztèque Moctezuma aux tablettes de crus mexicains de La Baleine à Cabosse »
26 avril 2019 - 19h00 --> 21h00
Depuis quelques temps nous avions envie d’ajouter à nos rencontre d’auteurs, des évènements un peu différents. Nous cherchions des passerelles, des échanges avec notre entourage de quartier…
L’occasion se présente aujourd’hui au travers d’un partenariat avec nos nouveaux camarades de la rue Paradis, La Baleine à Cabosse, la chocolaterie artisanale qui a ouvert il y a un peu plus d’un an en face de chez nous. Dans quelques jours, Pâques arrive , l’occasion pour beaucoup d’entre nous de s’adonner à ce plaisir non coupable de la dégustation de chocolat.
Nous avions envie de vous proposer de mieux connaitre l’histoire de cette étrange cabosse qui a peu à peu conquis le monde.
Rencontre qui se terminera par une dégustation et une proposition de lectures addictives autour du sujet…
Nous espérons que cette nouvelle proposition collective vous séduira tout en vous régalant !