"Dans ce livre hybride entre reportage, récit de voyage, livre de cuisine et traité d'œnologie, Alice Feiring nous emmène au cœur du berceau du vin, la Géorgie.
On y découvre des méthodes de vinification méconnues, des chasseurs de cépages, comment l'URSS a influencé la production viticole géorgienne, la description des supras, banquets traditionnels, tout ça sur fond de paysages caucasiens.

Quand on ferme ce livre, on a envie de partir à la découverte des paysages géorgiens et de tous leurs incroyables vins."

Librairie Histoire de l'oeil